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技術(shù)資料

風(fēng)冷冰箱和直冷冰箱的區(qū)別和優(yōu)勢(shì)

時(shí)間:2025-03-19 作者:admin 點(diǎn)擊:次

  很多朋友在選擇廚房設(shè)備過程中,廚房設(shè)備廠家往往給推薦風(fēng)冷冰箱,但價(jià)格卻比直冷冰箱高些;那風(fēng)冷冰箱和直冷冰箱究竟有何區(qū)別及優(yōu)勢(shì),如下說明
 區(qū)別:
  制冷原理:風(fēng)冷冰箱采用強(qiáng)制空氣對(duì)流的降溫方式,依靠風(fēng)機(jī)將蒸發(fā)器產(chǎn)生的冷空氣吹至冰箱內(nèi)部的各個(gè)角度。直冷冰箱則采用空氣自然對(duì)流的降溫方式,蒸發(fā)器置于冰箱背部緊貼內(nèi)壁,利用熱交換原理使冰箱內(nèi)部空氣冷卻降溫。
 保鮮效果:風(fēng)冷冰箱制冷溫度均勻,但果蔬類食材容易流失水分。直冷冰箱對(duì)食材的保濕效果更好,但蒸發(fā)器附近溫度較低,可能導(dǎo)致冰箱內(nèi)溫度不均勻,食物太靠?jī)?nèi)可能被凍壞,太靠外保鮮效果難保證。
  冰箱除霜:風(fēng)冷冰箱內(nèi)部溫度均勻,不會(huì)結(jié)霜,無需人工除霜。直冷冰箱因蒸發(fā)器緊貼內(nèi)壁,內(nèi)壁溫度較低會(huì)在表面結(jié)霜、結(jié)冰,需要定期手動(dòng)除霜。
 能耗表現(xiàn):風(fēng)冷冰箱比直冷冰箱多風(fēng)機(jī),風(fēng)機(jī)運(yùn)行會(huì)耗電,但直冷冰箱結(jié)霜會(huì)影響制冷、增加耗電量,具體能耗還需考慮冰箱的工作方式等因素。
 噪音情況:風(fēng)冷冰箱的風(fēng)扇和壓縮機(jī)運(yùn)行會(huì)產(chǎn)生噪音,普遍在40dB以上。直冷冰箱僅壓縮機(jī)工作,噪音約35dB。
 
優(yōu)勢(shì):
 風(fēng)冷冰箱:具有無霜設(shè)計(jì),無需手動(dòng)除霜,使用方便;制冷效率高,內(nèi)置電扇使制冷速度快,且溫度分布更加均勻;食物保存效果好,溫度波動(dòng)小,能更好地保持食物的新鮮度和口感。
 直冷冰箱:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,成本低,價(jià)格相對(duì)親民;節(jié)能環(huán)保,沒有風(fēng)扇等輔助設(shè)備,耗電量相對(duì)較低;保濕效果好,能更好地保持食物的水分,讓食物更加新鮮。
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